74個采樣點(diǎn)、25個醫(yī)務(wù)人員入住點(diǎn)、9個封控點(diǎn)……
75條配餐線路、150多個配餐點(diǎn)、超28000份餐食
這是益眾公司面臨的挑戰(zhàn)
時間緊迫、配送量大、點(diǎn)多面廣
如何保證及時出餐、準(zhǔn)時送達(dá)?
提前部署,公司組織召開工作研討會
明確職責(zé)分工
右江區(qū)疫情防控指揮部副指揮長、區(qū)人民政府副區(qū)長李勇春(中)到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)
分秒必爭 全流程管控
凌晨1點(diǎn)開始備餐
6點(diǎn)到8點(diǎn)分批次配送早餐
同步開始中餐制作
上午10點(diǎn)配送午餐
下午1點(diǎn)開始準(zhǔn)備晚餐
4點(diǎn)開始配送,直至送完最后一個點(diǎn)
裝餐準(zhǔn)備
匯總配送訂單,制定配送路線
食品檢測,保障安全
裝餐打包
裝車配送
對每一趟配送車輛進(jìn)行全面消殺
分工協(xié)作,職責(zé)明確、忙而不亂、有序高效
送達(dá)后一對一簽收單,做到安全配送可溯源
投入400余人 70余臺配送車輛
全天完成配送
3700份早餐
11224份中餐
10255份晚餐
3043份夜宵
總計28222份餐食
做到使命必達(dá) 彰顯國企擔(dān)當(dāng)
攜手抗疫 百色加油!